影響顆粒劑成品質量的因素有哪些
1、水份 :原料11%-13%,調質后15%-17%,一般1%對應11℃;
2、淀粉:生淀粉表面粗糙,制粒阻力大,粘結性能差;糊化淀粉粘結性能好,顆粒質量好。
3、大麥和小麥的淀粉比玉米淀粉好。若谷物在調質前已經熟化(如烘干玉米),則制粒產量下降。因此,采購原料時以不選擇烘干的為好;
4、蛋白質:配方中蛋白質含量較高時,較易于制粒,顆粒質量也較好,因為蛋白質受熱后可塑性、粘性增大,使制粒產量提高、質量好;蛋白質含量過高時,制粒效果下降,因吸收蒸汽能力嚴重降低,調質溫度低。另外,非蛋白氮(如尿素等)高時,制粒產量降低;
5、脂肪:適量的脂肪,摩擦阻力小,環模磨損小,能耗低,顆粒質量好,一般在制粒前控制在3%以內;脂肪含量過高,顆粒質量下降,顆粒軟、易碎。在添加高劑量油脂時,宜在混合機處添加全量的30 %,制粒機后噴涂全量的70 %。
6、粗纖維:適當的粗纖維含量(3 %~5 %),有利于顆粒料的粘結,減少顆粒的粉化率,提高制粒產量。但粗纖維含量超過10%時,由于纖維自身的粘結力差,使飼料粒子間的結合力下降,同時也影響飼料吸收蒸汽的能力,使飼料顆粒的硬度、成形率和產量降低,設備磨損嚴重增大。