微波輔助提取法(MAE)是利用微波能量,快速和有選擇地提取纖維(包括植物和動物)、土壤、水、化妝品等中的待測物質的方法,涉及的應用領域有環保、農業、食品、生物醫學、藥物以及加過程的檢測和控制。微波輔助提取過程的基本原理是基于溶劑隨著化學性能的不同而具有不同的吸收微波的能力。
MAE的主要參數是物質的介電常數,物質介電常數越高,吸收微波能量也越高,同時還與微波頻率有關。分析化學中常用的微波的頻率為2450 MHz,在MAE液相提取中常采用具有較小介電常數和微波透明的溶劑。由于被抽提物是由具有不同介電常數的不同化學種類所組成的,因此用MAE法提取時就具有選擇性。與經典的索氏抽提法比較,MAE無論在溶劑用量和提取時間上都具有明顯的優越性,MAE節省溶劑和工作時間的優點,使環境分析以及常規使用索氏抽提和超聲波抽提的工作者很感興趣。