谷物是我們最主要的糧食來源,而谷物中淀粉含量也是最主要的營養成分,它的含量已經達到了70%左右。米粒的大小是由米粒的粘度來決定的,所以我們在對谷物的粘度進行測定的時候,是需要借助糧食粘度儀,它是我們測定糧食品質的最主要的儀器之一。但在實際工作中我們發現其檢測結果的離散性較大,重現性較差。為最大限度地降低操作過程中產生的誤差,提高檢測結果的準確度,我們嚴格按照操作規程從影響粘度測定結果的幾個可變因素入手,進行了比對實驗。
因各種粉碎機的設計原理不同,造成同一樣品使用不同的粉碎機粉碎出的試樣粗細度有較大差異。淀粉的糊化特性是淀粉的一個主要性質。糊化過程中,若升高加熱溫度,致使淀粉中的膠體質點減少,分子聚集體變小,淀粉糊的相對粘度就會降低; 如果沸騰后馬上降溫,糊化液溫度的下降速度又會對淀粉凝沉有很大影響。因此,控制加熱溫度是糊化的關鍵。
我們發現試樣在糊化時容易出現兩種情況:一種是加熱溫度控制適當,試樣一直穩定在微沸狀態;另一種是試樣未沸騰時提高加熱溫度,一旦試樣出現暴沸跡象時又馬上降低加熱溫度甚至停止加熱,使試樣的糊化狀態不能穩定.淀粉粒主要存在于稻谷籽粒的胚乳中。如果碾磨精度偏低,粒面留皮過多,以脂肪、蛋白質等成分為主的糊粉層殘留在米粒表面隨試樣一起被粉碎,并成為試樣的一部分進入試驗程序,最終就會使試驗結果在一定范圍內變化。
樣品的水分在一定程度上也是影響粘度測定結果的因素之一。操作程序中僅提到試樣含水量, 而檢測粘度時用樣量的計算中究竟是以試樣原始樣品(稻谷)的水分計算,還是以入磨試樣(標一大米) 的水分計算,目前應有權威性的界定。糊化時沸騰狀態的不穩定導致檢測結果忽高忽低。因此在檢測過程中應嚴格控制,確保穩定的微沸狀態。大米精度的鑒定屬于感官檢驗,在實際操作中與標樣比對時不可避免地會產生出入。而碾磨精度達到標一以上時對粘度測定結果的影響不大。為了實際操作便于統一,建議其入磨試樣的精度以粒面不留皮(即特等米)為準。
粉碎機是飼料廠制取飼料的主要設備之一,粉碎機運轉的可靠性直接生產效率及后面工序的正常運行,因此,維修及操縱人員學會分析和處理粉碎機系統的常見故障,并在短期內予以排除,盡快恢復生產,就顯得物別重要。粉碎......
粉碎機適用于粉碎樣品的機器,如小麥、玉米等農作物,或者各種藥品等,都需要粉碎機。根據使用范圍不同,其名稱也不同,如用于粉碎小麥的也叫做小麥磨粉機。下面是粉碎機的安全設計要求。安全設計要求: ......
粉碎機是用于粉碎樣品的,如飼料、小麥等,在農業中使用非常頻繁。而用于粉碎小麥時,我們又叫做小麥粉碎機。粉碎機適用于實驗室制取粉碎樣品,能高效快速粉碎麥類、玉米、水稻、綠豆、大豆等物品,粉碎樣品符合陳化......
粉碎機自身結構因素主要有錘片的末端線速度、錘篩間隙、錘片厚度和密度、篩板面積及開孔率、粉碎室形式等。物料特性包括原料的粒度,含水率,可粉碎性和對溫度的敏感性。我們在設計粉碎系統時,應根據飼料加工企業的......
粉碎機有好多種,有專門針對很硬的物質進行粉碎的,如鉆石、大理石等礦產品,也有對小麥、玉米進行粉碎的,在農業上使用頻繁的小麥粉碎機。小麥粉碎機適用于實驗室制取粉碎樣品,能高效快速粉碎麥類、玉米、水稻、綠......
粉碎機是用于粉碎樣品的,如實驗室需要制取粉碎樣品時,就需要用到粉碎機。一般的,小麥粉碎機用于對麥類、玉米、水稻、綠豆、大豆等物品進行粉碎。另外,這些樣品在進行降落數值測定、粘度值測定以及其他各項生化指......
粉碎機有很多種類型,主要為粉碎樣品而設計的,如飼料粉碎機、小麥磨粉機等,是使用最為常見的兩款儀器。粉碎機能夠高速粉碎麥類、玉米、水稻等農作物,在樣品粉碎前處理中,具有重要地位。好的粉碎機,還能夠保存植......
粉碎機是使用較普遍的一種農機具,在農作物粉碎過程中,更多的使用小麥磨粉機,有時也叫做小麥粉碎機。粉碎機上的風機在工作過程中,由于轉速非常高,而且工作環境惡劣,封閉不嚴,沙土對風機會造成嚴重的磨損,使葉......
隨著我國人口的不斷增加和人們生活品質的不斷提升,消費市場對糧食的需求量和品質也在不斷增加。眾所周知,糧食的品質問題一直存在于我國的消費市場,其中不乏包含重金屬污染糧、劣質糧食等。殊不知,糧食還可以從性......
粉碎機是將大尺寸的固體原料粉碎至要求尺寸的機械。粉碎機由粗碎、細碎、風力輸送等裝置組成,以高速撞擊的形式達到粉碎機之目的。利用風能一次成粉,取消了傳統的篩選程序。主要應用礦山,建材等多種行業中。......