淮南市市場監督管理局關于公布2024年食品安全監督抽檢信息的通告（2024年第47期）
近期，淮南市市場監督管理局組織抽檢蛋制品、豆制品、酒類、糕點、淀粉及淀粉制品、速凍食品、飲料、糧食加工品、肉制品、罐頭、食糖、調味品、食用油、油脂及其制品、乳制品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品共123批次樣品。為保證廣大消費者的消費知情權，現將抽檢信息通告如下：
根據食品安全國家標準檢驗和判定，本次抽檢蛋制品、豆制品、酒類、糕點、淀粉及淀粉制品、速凍食品、飲料、糧食加工品、肉制品、罐頭、食糖、調味品、食用油、油脂及其制品、乳制品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品共16大類123批次樣品，其中抽樣檢驗項目合格樣品120批次，不合格樣品3批次。現將不合格食品具體情況通告如下：
標稱生產企業淮南市野菜花食品加工廠，淮南市野菜花食品加工廠生產的干黑千張（非發酵豆制品）鋁的殘留量超標，鋁的殘留量檢出量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家煤化工產品質量監督檢驗中心（安徽）（淮南市產品質量監督檢驗所）。
淮南市醉鮮樓餐飲有限公司使用的碗檢出大腸菌群，檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家煤化工產品質量監督檢驗中心（安徽）（淮南市產品質量監督檢驗所）。
毛集實驗區悅滿樓私房菜館使用的碗檢出大腸菌群，檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家煤化工產品質量監督檢驗中心（安徽）（淮南市產品質量監督檢驗所）。
對上述抽檢中發現的不合格產品，屬地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特此通告。
淮南市市場監督管理局
2024年10月14日
9月25日，國家衛生健康委和市場監管總局聯合發布《食品安全國家標準保健食品良好生產規范》（以下簡稱《生產規范》）（GB17405—2025）。《生產規范》基于《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》（......
近日，杭州市食品藥品檢驗科學研究院就2025年（食安）檢驗檢測儀器設備購置（第二批）公開招標，招標預算總金額為700萬元，招標貨物包括超高效液相色譜串聯四極桿質譜聯用儀、薄層色譜掃描儀、總有機碳測定儀......
記者14日了解到，為加強食品安全監管隊伍建設，提升食品安全檢查員專業化水平，市場監管總局研究起草了《食品安全檢查員管理暫行辦法（征求意見稿）》（簡稱《辦法》），近期面向社會公開征求意見，意見反饋截止日......
2025年，湖南省張家界市市場監管局在餐飲和網絡食品安全整治行動中，充分發揮內部人員、消費者、新聞媒體人員等社會各界監督作用，大力推動構建食品安全社會共治格局。該局強化外賣送餐行業黨建工作，成立網約配......
近日，記者從山西省食品藥品安全委員會辦公室獲悉，經省人力資源和社會保障廳批復，山西省正式增設“食品安全工程”技術職稱評審專業，為山西省食品安全領域從業人員開辟專屬職稱晉升通道。該舉措對加強食品安全治理......
8月18日從浙江省杭州市西湖區市場監管局了解到，今年以來，該局通過建立食品生產經營主體自檢、第三方快檢機構委托檢測、市場監管部門抽檢快檢“三位一體”的食品監督快檢工作體系，成功實現農貿市場食用農產品快......
8月12日至14日，“十五運會和殘特奧會（中華人民共和國第十五屆運動會和全國第十二屆殘疾人運動會暨第九屆特殊奧林匹克運動會）食品安全應急演練暨2025年廣東省食品安全示范性應急演練”在深圳市舉行。本次......
為落實直播電商食品安全主體責任，規范直播電商食品經營行為，維護廣大消費者和經營者合法權益，市場監管總局起草了《直播電商落實食品安全主體責任監督管理規定（征求意見稿）》。現向社會公開征求意見，意見反饋截......
強化協作交流防范化解風險安徽探索建立皖南區域食品安全風險預警交流協作機制為有效防范和化解區域內食品安全風險，提升區域食品安全風險防控和協同應對能力，近年來，安徽省持續探索建立市域間食品安全風險預警交流......
近日，麻六記酸辣粉部分產品受環境細菌污染出現發霉、遭會員制超市Costco（即“開市客”）所有門店下架引發較大關注。7月27日，麻六記酸辣粉代工商四川白家阿寬食品產業股份有限公司（下稱“阿寬食品”）最......