多功能食品安全快速檢測儀主要用于各種食品中農藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊、和重金屬鉛等的快速定量測定。儀器由超高亮度發光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量，并打印出分析結果，還可以通過短訊形式或計算機接口將數據傳輸到“食品安全信息系統”終端數據庫進行分析。
