復發酵時為什么使用煌綠乳糖膽鹽發酵管

膽鹽能抑制革蘭氏陽性菌等雜菌生長.在初發酵，培養基已經加入膽鹽抑制革蘭氏陽性菌生長，并在EMB培養基上進行分離培養，因此復發酵培養時無需乳糖發酵管，以免大腸菌腸受到抑制。