培養基的凝固物質是檢驗主管技師考試輔導的部分內容，以下是醫學教育網對這塊內容的整理，希望對考生有所幫助：
制備固體培養基時，需要在液體中加入凝固物質。最常用的凝固物質為瓊脂，特殊情況下也可用明膠、卵白蛋白、血清等。
瓊脂是從石花菜中提取出來的一種半乳糖膠，當溫度達98℃以上時可溶于水，在45℃以下則凝固成凝膠狀態，是一種理想的固體培養基賦形劑。因其不被細菌分解利用，故無營養作用。
