葡萄新梢上的成熟葉片是漿果生長發育及品質形成的主要養分來源, 葉面積的大小及單位漿果所占有的葉面積，直接影響著漿果大小及品質。因此借助葉面積儀增加葉面積可提高漿果品質、增加果重。
我國栽培的巨峰葡萄，一般留果量過多，每漿果所占有的葉面積較小，導致漿果較小，品質低劣。我們希望使用葉面積儀來確定維持巨峰葡萄留單果穗及雙果穗分布于新梢兩側) 每漿果需要的葉面積，以達到最大果重和最佳品質。
葉面積儀的測定結果表明，巨峰葡萄每漿果占有的葉面積，與漿果重、著色和白利糖度含量有密切關系。單果穗新梢和雙果穗新梢上漿果生長發育需要的適宜葉面