雙節臨近月餅打出健康風向標

　　雖然離中秋節還有一段時間，月餅作為最大的“主角”開始在我市各個市場的柜臺閃亮登場。記者采訪中發現，雖然“大戰”在即，不過價格依然走大眾路線，激烈的競爭使各家都不敢輕言漲價，大都在月餅餡料上下足了工夫，不但主打五谷雜糧“健康牌”，還“洋為中用”，很多新式月餅紛紛登場。

　　“健康牌”扯起大旗

　　記者采訪中發現，眼下風味各異的中秋月餅被擺在了商場比較顯眼的位置，已晉升為“主角”，除了傳統的蛋黃蓮蓉、香酥五仁等傳統風味月餅，今年主打的是“健康牌”。為滿足不同消費者的口味，商家在餡料上可謂使出了渾身解數，如“十谷雜糧”月餅，推出了黃豆五谷雜糧、紫薯等各種口味;無糖、低糖月餅也是今年的重推品種。

　　價位走大眾路線

　　雖然市場上的糖價不斷上漲，但記者采訪中發現，今年月餅的價格并沒有明顯的漲幅，繼續走大眾路線。另外受質監部門嚴查月餅過度包裝的影響，上千元的月餅禮盒已不見了蹤影，五六百元的月餅禮盒也是少數。

　　另外，由于月餅市場的競爭日益激烈，大部分商家都不敢輕易漲價。除了“自行吞下成本”外，商家們其實采用了不少辦法。有的在推廣費用上有所減少，將這部分錢補貼到原料成本上;有的則有選擇地進入重點超市，而不是全面開花了;有的則在包裝盒上節約成本。

　　郵寄高峰即將到來

　　從下周起，將進入月餅郵寄的高峰。郵寄月餅分為寄往國內、國外。記者了解到，隨著越來越多的人選擇月餅郵寄這一方式，月餅郵寄量始終保持穩增態勢。但與過去以市民郵寄為主不同的是，企事業單位的大宗月餅郵寄成為大頭兒，同時還有很多市民將月餅寄往海外，表達對遠方游子的深深思念之情。而象征團圓的月餅自然也從傳統的節日食品，兼有賀卡功能。

　　如果市民要給遠在海外的親朋郵寄月餅，務必先了解目的地對食品的入境規定，以免月餅被退回或銷毀。據介紹，目前許多國家對食品入境政策有較大的修改，針對國外寄往本國的月餅有了許多嚴格的規定。月餅是時令性商品，郵寄時需特別注意部分國家和地區的特殊要求。其中，法國、德國、印尼等10余個國家明確規定禁止收寄中國月餅，另有30多個國家和地區對收寄月餅有特別規定。因此，建議市民在向國外郵寄月餅前，最好先咨詢郵局工作人員，避免產生麻煩。

　　發個月餅也要繳稅

　　中秋將至，不少單位把月餅當作福利發給員工。近日，南京市地稅部門也接到一些市民電話，咨詢企業發放月餅及代用券等中秋物品給員工，應該如何代扣代繳個人所得稅。“單位發放月餅等任何實物均應并入工資薪金所得扣繳個人所得稅。”南京市地稅部門相關人士告訴記者，根據《中華人民共和國個人所得稅法實施條例》規定，個人取得的應納稅所得，包括現金、實物和有價證券或其他形式的經濟利益。而所得為實物的，應當按照取得的憑證上所注明的價格計算應納稅所得額;無憑證的實物或者憑證上所注明的價格明顯偏低的，由主管稅務機關參照當地的市場價格核定應納稅所得額。因此，單位、企業在發放實物或其他有價證券給員工時，應按稅法規定并入員工的工資薪金所得計算扣繳個人所得稅。

　　《食品安全法》惹關注

　　《食品安全法》從今年6月1日正式實施以來倍受關注，中秋佳節的月餅市場當然也離不開這個熱點話題。

　　在采訪中，某超市的一位負責人告訴記者，今年是月餅市場落實《食品安全法》的第一年，超市從經銷的品牌月餅到現制的散裝月餅都嚴格把關。所有預包裝月餅的包裝上都有標明生產日期、成分或者配料表、保質期等規定必須標明的所有事項才能上架;而散裝月餅也在貨架標簽上標明了必要的信息，讓消費者放心選購。

　　對“黑月餅”絕不能手軟

　　山東煙臺牟平質監分局查獲兩家未取得食品生產許可證企業生產的月餅2400余袋，共計 1200余公斤。兩家企業生產設備簡陋，生產車間未經過必要的衛生防護，工人未穿防護工作服未戴衛生手套，直接與月餅接觸。

　　這種黑作坊，在全國許多城市都潛伏著。毫無疑問，如果沒有執法人員的突襲和強制干預，這兩家企業的“黑月餅”將“正大光明”、堂而皇之地流入市場，直到被端上餐桌。試想，在皓月當空的中秋，本來可品餅賞月，闔家團聚共祈福，本來可“舉頭望明月，低頭思故鄉”，卻因為吃了不干凈的“黑月餅”，惹出任何健康問題，將多么大煞風景!

　　在我國，對月餅的生產和衛生標準有著嚴格的要求，未取得許可不得擅自生產、銷售。顯然，這兩家“黑”企業遠游離于合格之外，這也意味著其生產的“黑月餅” 必然屬于不合格產品，將直接對顧客的身心健康構成極大威脅。食品安全，關乎民生，與每個人息息相關。每每，“黑”食品威脅安全事件的發恥;每每，看到不法企業的“黑心”行為，都讓我們義憤填膺。我們在看到這兩家“黑”企業“翻船”的同時，也希望執法部門針對中秋節的月餅市場從生產和銷售分別入手介入，對違法行為從重處理，絕不能手軟，這樣才能達到懲戒“黑”老板、保護消費者的作用。