中華人民共和國衛生部
公 告
根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，批準附表所列D-異抗壞血酸鈉等17種食品添加劑擴大使用范圍、使用量。
特此公告。
二○○八年四月七日
|
類別 |
添加劑名稱 |
使用范圍 |
最大使用量（g/kg） |
|
抗氧化劑 |
D-異抗壞血酸鈉 |
凝膠糖果 |
1.0（以抗壞血酸計） |
|
漂白劑 |
焦亞硫酸鈉 |
醬腌菜 |
0.1（以二氧化硫殘留量計） |
|
著色劑 |
焦糖色（不加氨生產） |
膨化食品 |
2.5 |
|
梔子黃 |
餅干 |
1.5 | |
|
核黃素 |
固體復合調味料 |
0.05 | |
|
姜黃 |
焙烤食品 |
按生產需要適量使用 | |
|
葉綠素銅鈉鹽
葉綠素銅鉀鹽 |
焙烤食品、飲料類（除包裝飲用水） |
0.5 | |
|
胭脂蟲紅 |
焙烤食品、果醬、飲料類（除包裝飲用水）、植脂奶油 |
0.6 | |
|
胭脂樹橙 |
焙烤食品、冷凍飲品（除外食用冰）、果醬、果凍、飲料類（除包裝飲用水） |
0.6 | |
|
乳化劑 |
硬脂酰乳酸鈉 |
蛋白飲料類 |
2.0 |
|
特殊用途飲料（包括“運動飲料”、“營養素飲料”等） |
2.0 | ||
|
|
|
風味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味及其他味飲料 |
2.0 |
|
茶、咖啡、植物飲料類 |
2.0 | ||
|
水分保持劑 |
三聚磷酸鈉 |
生濕面制品 |
5.0 |
|
甜味劑 |
乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜） |
食醋、蠔油、醬類、復合調味料 |
0.5 |
|
增稠劑 |
黃原膠 |
凝膠糖果 |
10.0 |
|
海藻酸丙二醇酯 |
咖啡飲料 |
3.0 | |
|
羥丙基淀粉醚 |
各類食品（注） |
按生產需要適量使用 | |
|
酸處理淀粉 |
各類食品（注） |
按生產需要適量使用 |
|
食品分類號 |
食品類別名稱 |
|
01.01.01 |
純乳（全脂、部分脫脂、脫脂），包括復原乳 |
|
01.02.01 |
原味發酵乳（全脂、部分脫脂、脫脂） |
|
01.05.01 |
稀奶油 |
|
02.01 |
基本不含水的脂肪和油 |
|
02.02.01.01 |
黃油和濃縮黃油 |
|
04.01.01 |
新鮮水果 |
|
04.02.01 |
新鮮蔬菜 |
|
04.02.02.01 |
冷凍蔬菜 |
|
04.02.02.06 |
發酵蔬菜制品 |
|
04.03.01 |
新鮮食用菌和藻類 |
|
04.03.02.01 |
冷凍食用菌和藻類 |
|
06.01 |
原糧 |
|
06.02 |
大米及其制品（大米、米粉、米糕） |
|
06.03.01 |
小麥粉 |
|
06.03.02.01 |
生濕面制品（面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮） |
|
06.03.02.02 |
生干面制品（掛面） |
|
06.04 |
雜糧粉（包括豆粉）及其制品 |
|
06.05.01 |
食用淀粉 |
|
08.01 |
生、鮮肉 |
|
09.01 |
鮮水產 |
|
09.03 |
預制水產品（半成品） |
|
10.01 |
鮮蛋 |
|
10.03.01 |
脫水蛋制品（如蛋白粉、蛋黃粉、蛋白片） |
|
10.03.03 |
冷凍蛋制品（如冰蛋） |
|
11.01 |
食糖 |
|
11.03.01 |
蜂蜜 |
|
12.01 |
鹽及代鹽制品 |
|
12.09 |
香辛料類 |
|
13.01 |
嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 |
|
13.02 |
嬰幼兒斷奶期食品 |
|
13.03 |
病人用特殊食品 |
|
14.01.01 |
飲用天然礦泉水 |
|
14.02.01 |
果蔬汁（漿） |
|
15.03.01 |
葡萄酒 |
|
16.02 |
茶葉、咖啡 |
日前，遼寧省市場監管局發布規范食品添加劑生產及食品生產環節添加劑使用行為提醒告誡書，要求各有關生產主體切實扛起主體責任，嚴格遵守相關法律法規和標準規范，切實防控食品添加劑濫用風險。遼寧省市場監管局指出......
自新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）實施以來，江西省市場監管部門積極行動，規范生產經營者食品添加劑使用行為，推動新標準有效實施。宣貫“面對面”，以宣貫促知責。江西各地......
國家食品安全風險評估中心關于公開征求氨肽酶等8種食品添加劑新品種意見根據《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規定》，食品添加劑新品種氨肽酶和木聚糖酶、食品營養強化劑新品種3-巖藻......
浙江省溫州市市場監管部門迅速行動，近期出動執法人員2293人次，以使用相關添加劑的食品為重點，檢查食品生產經營主體2203家次，發現問題并責令改正114起，下架問題食品200多公斤，督促并指導食品生產......
3月5日上午，湖北省漢川市市場監督管理局組織全市食品生產企業（含小作坊）、市場監管局食品生產流通監管人員共計200余人，在漢川分會場參加孝感市局召開的食品添加劑使用標準視頻培訓會。2025年2月8日，......
據浙江省臨海市市場監督管理局食品安全監督抽檢信息，近期，臨海市市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、食用農產品、餐飲食品、糖果制品、豆制品、淀粉及淀粉制品、酒類等8類食品98批次樣品。根據食品安全國家標準......
記者2月7日了解到，新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）將于2025年2月8日起正式實施，使用10年的2014版標準行將廢止。市場監管總局提醒各類食品生產企業應嚴格按照......
2025年2月8日，《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760 -2024）即將正式實施，這一標準的落地引發了食品行業及廣大消費者的高度關注，因其與食品生產合規性以及消費者的健康安......
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢1588批次樣品，檢出31批次樣品不合格。產品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。對抽檢發現的不合格食品，有關省級市場監管部門......
國家衛健委日前發布《關于金花茶培養物等11種“三新食品”的公告》（以下簡稱《公告》），對金花茶培養物申請作為新食品原料，葡糖淀粉酶等8種物質申請作為食品添加劑新品種，1,3,5-三甲基-2,4,6-三......