卡路里限制飲食使猴子壽命延長數年

　　放下那塊蛋糕。如果猴子實驗的發現站得住腳，那么永久性節食將會使你壽命更長。

　　一項通過恒河猴進行的長期試驗發現，卡路里限制會讓它們的壽命比通常延長三年，這轉變到人類將是9年。

　　如此嚴格的飲食可能并不適宜每個人，但了解卡路里限制背后的任何有益機制未來有一天或將促進產生抗衰老藥物，馬里蘭州巴爾迪摩市國家老齡化研究所（NIA）的Julie Mattison說。“其目標是提高人類健康。”她說。

　　很多研究表明，卡路里限制會延長實驗室生物的壽命，這些動物包括從酵母到蟲子、蒼蠅和小鼠。這使得數千人選擇將每天的飲食限制在1500~1800千卡之內（通常女性和男性每天分別被建議食用2000~2500卡路里的飲食）。他們希望這會使自己活得更久，活得更健康，一些證據表明這些人有著更好的血膽固醇和血糖水平。

　　但并不清楚這種方式是否的確可以像延長動物壽命那樣也延長人類的壽命。兩項對恒河猴的卡路里限制試驗曾出現矛盾結果。這項試驗是在20世紀80年代設立的，現在仍有一些猴子活著。位于美國維斯康星州立大學的其中一組試驗的中期報告此前發現，限制飲食的猴子的確比對照組活得更久。然而，由NIA運行的第二項研究發現，這些動物的存活率并沒有什么不同，這對整個假設帶來了疑問。

　　現在，兩個團隊對比了他們最近的試驗結果，相關分析支持此前試驗中的陽性結果。此前矛盾的原因是NIA研究存在若干問題，包括控制組的猴子比預期食用了更少的卡路里，還有一些猴子是在其少年時期限制飲食的，這會縮短壽命。

　　盡管如此，在NIA試驗中，有4只猴子是在相當于人類超過40歲時開始節食的，打破了所有已知恒河猴的紀錄，這一觀察結果可能會讓那些進行卡路里限制的人心懷喜悅。不過，選擇一項大型研究中的單個結論并不能作為很好的證據，Mattison說。

　　“那么，它是否值得做呢？”卡路里限制協會理事長Brian Delaney說，“我的選擇是做下去。我已經非常習慣這樣的飲食，它對我來說不是難事。”Delaney已經堅持節制飲食24年。計劃飲食需要精準控制每餐食物內容，其負效應包括感覺到冷和性欲減少。