北京將開展畜產品“飛行檢查”

　　今天(4月26日)上午，新京報記者從市食藥監局獲悉，北京食藥監系統將加大監測抽檢密度，對不合格產品及其經營者一律向社會公示，對涉嫌制售有毒有害食品的經營者一律依法移送公關機關。此外，還將前往“場廠掛鉤”的外埠屠宰加工企業進行采樣檢測，不合規企業將暫停入市或產品退市。

　　2017年初至今，北京食藥監系統共檢查食品集中交易市場384戶次，商超便利店和餐飲服務單位畜禽水產品經營者7000余戶次，查辦銷售違法畜禽水產品案件近百起，移送公安機關案件3起。

　　將開展畜產品“飛行檢查”

　　市食藥監局食品市場處處長李江表示，自2016年起京津冀三地建立食用農產品產銷銜接機制，北京新發地、岳各莊、大洋路等畜產品主要批發市場與天津、河北兩地畜產品屠宰加工企業建立了“場廠掛鉤”制度，初步構建起畜產品質量安全追溯體系。

　　為確保畜產品安全，2017 年，北京市食藥監局將會同主要批發市場共同對畜產品質量安全狀況開展“飛行檢查”，即在事先不打招呼的前提下，前往實行“場廠掛鉤”的外埠屠宰加工企業，圍繞“活畜入場記錄、屠宰加工記錄、銷售記錄、運輸記錄、召回和停止銷售記錄、無害化處理記錄”等六部分內容，逐一檢查制度落實情況，并對畜產品采樣檢測。對于不符合安全保障要求的畜產品屠宰加工企業，將由本市批發市場共同協商予以暫停入市或產品退市。

　　記者從市食藥監局獲悉，北京食藥監系統2017年繼續深入開展畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動，組織對食品集中交易市場、商場超市、餐飲服務單位落實畜禽產品和水產品市場準入、信息公示、抽樣檢驗等管理責任情況，以及食品經營者建立并落實畜禽產品和水產品索證索票、進銷貨臺賬登記等制度情況進行全面檢查，并進一步加大監測抽檢密度，對不合格產品及其經營者一律向社會公示，對涉嫌制售有毒有害食品的經營者一律依法移送公關機關。

　　西城、海淀夜襲查獲4起非法交易典型案件

　　北京市食藥監局食品市場處處長李江通報，今年以來，市食藥監局組織對畜禽產品和水產品開展較大規模的夜查行動20次，特別是針對個別違法分子利用夜間在市場外、公路邊從事畜產品非法交易的行為進行了突擊查處。

　　近日，西城區食藥監局根據群眾舉報，在西城和豐臺區交界處公路邊鎖定一輛來自外埠的涉嫌從事豬肉非法交易的廂式貨車，于凌晨組織公安、農業、城管、街道辦事處開展夜查行動，查封扣押豬肉4285公斤。經對89批豬肉樣品進行檢測，其中有18批水分超標，6批樣品檢出氯丙嗪，司機、貨主、買家各1名已被公安機關控制。上述豬肉標稱來自河北省廊坊市香河縣某肉類有限公司。目前本案正在進一步調查中。

　　市食品安全監控和風險評估中心色譜室負責人楊紅梅高級工程師表示，氯丙嗪屬于吩噻嗪類藥物，是常見的安眠、鎮靜、催眠藥物。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部第235號公告)附錄3規定，氯丙嗪藥物允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出；《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》(農業部第176號)規定，(鹽酸)氯丙嗪為禁止在動物飼料和飲用水中使用的藥物。

　　此前，西城區食藥監局在對轄區內市場周邊夜查行動中，發現問題牛羊肉運輸車2輛，其中1輛車上的牛肉無法提供動物檢疫票據；另1輛車上的牛肉存在檢疫票與實物數量不符問題。執法人員對牛肉采取了扣押措施。

　　今年以來，海淀區食藥監局也根據群眾舉報，查獲兩起非法交易肉品行為。其中，在海淀區四道口路2號京港水產品商城外查獲兩輛豬肉冷藏車。其中，一輛冷藏車不能提供動物檢疫合格證明；另一輛車的檢疫證明僅限河北省境內使用，標稱發車目的地為“唐山市玉田縣”。執法人員現場對近4000公斤豬肉予以查扣。

　　此外，海淀區食藥監局還根據舉報線索，查獲了西山國際城小區西北角平房附近某個私人冷庫中，經營未經檢驗檢疫的羊肉的非法交易行為，共查獲羊胴體12整只、200余公斤，羊肉分割體300余公斤，當事人無法提供該批羊肉制品的檢驗檢疫證明，羊胴體上無專用檢驗檢疫章。經檢測，該批羊肉樣本含有“瘦肉精”。目前，該案件已移送公安機關。