很多時候我們可以看到，種子站的工作人員會把一根尖頭的棒子插進谷堆，來回轉動幾下，然后拔出，這是在干什么呢？原來是化驗員正在對谷物種子進行抽樣，他們手里拿著像“兵器”的工具叫扦樣器，手柄部分是木質的，其它部分都是不銹鋼，規格也有大有小，這是為了方便扦取不同大小顆粒的種子。一般種子站都會配備好幾套這種工作。再有條件一些的還會配備電動吸式扦樣器，顧名思義，儀器采用電動方式，通過吸力來扦取種子，比起手動的省力了不少。
為什么要扦樣？想必大家都應該很清楚，扦取的種子要用于后期的水分檢驗、凈度分析、種子發芽試驗等項目。千萬別小看這么一個簡單的基礎工作，扦取的結果將直接關系到后面所有檢驗工作的成與敗。因此，檢驗人員在利用扦樣器工作前，還需做好種子批的檢查工作。
應向供檢單位詢問清楚種子的來源、產地、繁殖世代、病蟲害等情況，并對種子堆放情況進行全面檢查，使每一種子批均符合檢驗要求，符合同品種、同來源、同年度、同時期和質量基本一致，在規定數量之內的種子，是否均勻一致從而決定是否利用扦樣器進行扦樣。一般情況下，被扦種子批是均勻一致的，這時可以直接扦取，但有時也會因為人為因素存在不一致的情況，如果這時扦取的話，樣品將不具備代表性，導致后期檢驗工作無法正常進行。因此在扦樣前，必須保證種子批的一致。