糖蛋白中的糖鏈變化較大，含有豐富的結構信息。寡糖鏈往往是受體、酶類的識別位點。
1、 N-糖苷鍵型（N-連接）N-糖苷鍵型主要有三類寡糖鏈：
① 高甘露糖型，由GlcNAc和甘露糖組成；
② 復合型：除了GlcNAc和甘露糖外、還有果糖、半乳糖、唾液酸；
③ 雜合型，包含①和②的特征。五糖核心
2、 O-糖苷鍵型（O-連接）
沒有五糖核心。如：人血纖維蛋白溶酶原；人免疫球蛋白IgA:
N-糖肽鍵，如β -GlcNAc-Asn和O-糖肽鏈，如α-GalNAc-Thr/Ser，β-Gal-Hyl，β-L-Araf-Hyp，N-連接的寡糖鏈（N-糖鏈）都含有一個共同的結構花式稱核心五糖或三甘露糖基核心，N-糖鏈可分為復雜型、高甘露糖型和雜合型三類，它們的區別主要在外周鏈。
O-糖鏈的結構比N-糖鏈簡單，但連接形式比N-糖鏈的多。