1、含量測定
照高效液相色譜法（2010年版藥典二部附錄ⅤD）測定。
2、色譜條件與系統適用性試驗
用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；以0.01mol/L庚烷磺酸鈉緩沖溶液（取磷酸二氫鉀6.8g，用0.01mol/L庚烷磺酸鈉溶液溶解并稀釋至1000mL，再加三乙胺5mL，混勻，用磷酸調節pH值至2.5）-甲醇 （68:32）為流動相；檢測波長為277nm；取氯霉素對照品、氯霉素二醇物對照品與對硝基苯甲醛對照品各適量，加甲醇適量（每10mg氯霉素加甲醇1mL）使溶解，用流動相稀釋制成每1mL中各含50μg的溶液，取10μL注入液相色譜儀，記錄色譜圖。各相鄰峰的分離度均應符合要求。
3、測定法
精密稱取氯霉素適量，加甲醇適量（每10mg氯霉素加甲醇1mL）使溶解，用流動相定量稀釋制成每1mL中約含0.1mg的溶液，搖勻，精密量取10μL注入液相色譜儀，記錄色譜圖；另精密稱取氯霉素對照品適量，同法測定。按外標法以峰面積計算，即得。
2019年12月31日，上海市市場監督管理局通報第51期省級食品安全監督抽檢信息，本次監督抽檢信息涉及8大類食品，包括：餐飲食品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，蜂產品，可可及焙烤咖啡產品，食用農產品，薯類和......
9月4日，廣州市食品藥品監督管理局發布最新食品抽檢通告稱，對市內生產經營的水果制品、食用農產品等11大類食品進行監督抽檢1041批次；其中，不合格樣品17批次。食用農產品不合格樣品最多，有11批次；不......
29日，國家市場監管總局通報了3批次不合格食品，涉及食用油、油脂及其制品、特殊膳食食品、蜂產品各1批次。其中，淘寶網銷售的1批次大豆油經山東省食品藥品監管部門核實，為假冒產品。據悉，本次共抽檢食用油、......
記者27日從海口龍華區食藥監局獲悉，因銷售的象牙蚌檢測出氯霉素，海口瓊菜王南海店被依法罰沒超20000元。2017年11月初，海口龍華區食藥監局執法人員來到瓊菜王南海店，對該店食材進行監督抽樣。經海南......
2月22日，海南省食藥監局公布春節后首批不合格食品抽檢信息，食用農產品，食用油、油脂及其制品，餐飲食品，冷凍飲品，水產制品五類產品202批次樣品中有10批次檢出不合格。水產品、雞蛋中檢出違規藥物通報顯......
近期，廣東省食藥監局發布不合格食品風險控制通告，廣州市譚山蜂業有限公司生產和銷售的一批次荔枝蜜氯霉素復檢仍不合格，被立案調查。1月9日，國家食藥監總局發布不合格食品抽檢信息，天貓譚氏食品旗艦店銷售的、......
1月8日，四川省食藥監局通報今年第2號食品抽檢公告，共抽檢30個大類3674批次樣品，9批次檢出不合格。其中，一款中式香腸中檢出氯霉素。4批次食用農產品檢出重金屬超標通報顯示，江安縣利旺旺商貿有限公司......
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12月27日，上海市食藥監局發布最新一期食品安全抽檢信息，通報了5批次不合格食用農產品，主要為被檢出農獸藥殘留、重金屬超標，其中1批次上海長發購物中心有限公司銷售的正大琵琶腿，氯霉素檢出值為1.27μ......
近日，安徽省食品藥品監督管理局組織了糕點、酒類、食用農產品3類食品的監督抽檢，5批次樣品檢出不合格，其中永輝超市銷售的鴨全翅檢出氯霉素。據悉，不合格鴨全翅（生產日期/批號：2017/9/5）由安徽永輝......