傅立葉紅外光譜儀可以對樣品進行定性和定量分析，廣泛應用于醫藥化工、地礦、石油、煤炭、環保、海關、寶石鑒定、刑偵鑒定等領域。
傅立葉紅外光譜儀最核心的部分是邁克爾遜干涉儀。正是因為紅外光源經過邁克爾遜干涉儀發生多色光相干，經過樣品吸收之后，檢測器檢測到含有樣品信息的紅外干涉光的干涉圖信號，再經過計算機將干涉圖信號經過傅立葉變換，才轉換成紅外光譜。
其余的部件如：計算機，檢測器，光源，光學反射鏡，采集卡等。
計算機：用于控制光譜儀的運行，協調邁克爾遜干涉儀，檢測器和采集卡的運行、數據采集和處理。
檢測器：用于檢測透過樣品的紅外吸收信號，并將光信號轉換成電信號傳送給計算機的采集卡。
光源：用于產生寬帶的紅外光，樣品吸收光源產生的紅外光后引起樣品分子的振動態躍遷，從而引其透過樣品的紅外光在相應波長上的透過強度的變化，這也是紅外光譜能檢測分子振動特征峰的理論來源。
光學反射鏡：用于改變紅外光的光路。
采集卡：用于采集檢測器檢測到的信號，并將信號存儲、處理成光譜。