乙酰化劑的簡介

　　乙酰化劑又稱為乙酰化試劑。將有機化合物分子中的氮、氧、碳原子上引入乙酰基CH3CO-的反應稱為乙酰化反應，相應的試劑稱為乙酰化試劑。

　　常用的乙酰化試劑有乙酰氯、乙酸酐和冰醋酸等，其中以冰醋酸最為價廉易得，乙酰氯反應最快。