上海交大趙立平ISME雜志揪出肥胖的元兇

　　來自上海交通大學生命科學技術學院的趙立平教授在新研究中發現了一種有可能導致肥胖的細菌，這項研究表明利用飲食改變人類中的微生物有可能能夠對抗這一疾病。相關論文發表于Nature出版集團(NPG)與國際微生物生態學會(ISME)聯合創辦的新刊物《國際微生物生態學會會刊》(The ISME Journal，2012年IF為7.375)上。

　　肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是體內脂肪，尤其是甘油三酯積聚過多而導致的一種狀態。由于食物攝入過多或機體代謝的改變而導致體內脂肪積聚過多造成體重過度增長并引起人體病理、生理改變或潛伏。根據世界衛生組織估計，肥胖癥已成為人類目前面臨的最容易被忽視，但發病率卻在急劇上升的一種疾病。從1980年至今，全球肥胖癥增長了1倍以上。根據2008年的統計數據，全球有超過5億成人罹患這一疾病。

　　現為上海交通大學上海系統生物醫學中心副主任的趙立平教授受到 “腸道是人類健康的基礎” 這一中醫傳統理論的啟發，長期從事微生物組在糖尿病、肥胖和肝功能中的作用研究。

　　今年，國際頂級期刊《科學》(Science)曾以“My Microbiome and Me”為題發表專題文章，描述了趙立平教授將中醫與腸道微生物研究相結合來了解和對抗肥胖的傳奇經歷。在這篇新聞文章中，提及了趙立平通過食用苦瓜和山藥等益生食物，結合全谷類為基礎的飲食，調整其腸道中的菌群平衡，在兩年內減去20公斤體重的故事。基于他個人獲得的成功，趙立平希望能將他的減肥計劃從他個人推廣到數百的受試者身上去，利用動物研究來確定人體內監控哪些代謝參數。他的終極目標是建立微生物群與肥胖的分子信號。

　　華盛頓大學George Weinstock說：“該領域在一定程度上已經被早期循著相同途徑的研究人員標準化。趙立平深入研究和在自己身上開展實驗的意愿帶來了一股清新的空氣。更令人耳目一新的是，趙立平是以一種分離的、不可知的、科學的方式來呈現他的研究發現。”

　　在最新的研究論文中，趙立平教授課題組揭示一種叫做陰溝腸桿菌的腸道細菌是造成肥胖的元兇之一。研究人員發現這種細菌大量地存在于病態肥胖人類志愿者的腸道之中。隨后，研究人員向本來食用高脂食物不會發胖的小鼠在長達10周的時間內注射這一細菌，發現當給予豐富的飲食時，這些小鼠會變得過度肥胖。同時能夠引起小鼠炎癥和胰島素抵抗，也可以關閉消耗脂肪需要的基因、激活合成脂肪的基因。

　　在一項臨床實驗中，一位人類患者被給予“全谷類、傳統中國營養保健食品和益生食物”，9周后患者的體重減輕30多公斤，存在于患者腸道中的陰溝腸桿菌也降低至“不可檢測”的水平。這些實驗表明這種細菌“有可能推動了人類肥胖的形成”。

　　研究人員在最新的論文中寫道他們“希望能夠在未來的研究中從不同的人群中鑒別出更多這樣的肥胖誘導細菌”。